En este blog te contamos lo que pasa detrás de la barra y de la cocina: novedades de la carta, platos recomendados, historias del local y, sobre todo, nuestros proveedores de confianza. Porque aquí importa el sabor, sí… pero también saber de dónde viene lo que te estás comiendo.
Comer fuera con niños puede ser un plan bonito. O puede convertirse en una negociación internacional. Depende del día. Depende del hambre. Depende del sueño.
Bravas con mahonesa y salsa picante de nivel fuerte: crujiente, cremosas y con la chispa justa para que la mesa se calle un segundo.
Patatas fritas con salchichas, salsa cheddar y bacon. Para compartir sin miramientos: crujiente, cremoso y directo al centro de la mesa.
Longaniza de Graus con pimiento verde, tomate y huevo a la plancha. Sabor de aquí, jugoso y de los que te hacen decir “ya está, plan hecho”.
Jamón york, queso y huevo a la plancha en pan de cristal. Clásico de barra, jugoso y sin cuento: el que arregla el hambre en cero coma.
Brotes y tomate con gulas y gambas al ajillo. Fresca por abajo, potente por arriba: de las que empiezan “ensalada” y acaban “menudo platazo”.
Con hogaza tostada y tomate natural: ración directa, de bar y sin postureo. Pides y aciertas.
Calamares con salsa romesco en pan de bocata. Crujiente, con salsa con carácter y de los que no fallan cuando vienes con hambre.
Solomillo con salsa roquefort. Potente, cremoso y de los que huelen a “me lo merezco” desde el primer mordisco.
Ventresca con tomate natural, piquillo y boquerones. Fresco, salino y fino de sabor… de esos que te reconcilian con el “bocata de barra” bien hecho.
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