En un bar, un proveedor de café en Zaragoza no es un detalle: es la diferencia entre “te tomas algo” y “te quedas a gusto”. Porque el café es el final de una comida, el inicio del día y, muchas veces, el motivo por el que repites.
En La Revuelta lo tenemos claro: si el café está bueno, se nota. Y por eso trabajamos con Cafés El Tostadero, una casa de aquí, con sede en Zaragoza y tostando café desde 1917.
El Tostadero: más de un siglo tostando café en Zaragoza
El Tostadero se define como empresa familiar, cercana y tradicional, con historia y continuidad generacional desde su fundación.
Y además, operan desde la zona de Zaragoza (Cuarte de Huerva) y mantienen punto en ciudad.
Dicho en lenguaje de barra: no es una marca “de paso”. Es gente que lleva años haciendo lo mismo… cada vez mejor.
Café para hostelería, pero con soporte de verdad
Lo que nos interesa como bar no es solo el café en sí. Es todo lo que lo rodea.
El Tostadero está enfocado a café de alta gama para hostelería, con selección de orígenes, y además ofrece servicios que en un negocio se agradecen: suministro de cafeteras y servicio técnico post-venta.
Eso, en la práctica, significa una cosa: constancia. Que el café salga bien hoy y salga bien mañana.
Formación barista en Zaragoza: que el café salga como toca
Aquí hay un punto diferencial que muchos pasan por alto: el café no se defiende solo si la extracción es mala.
El Tostadero tiene un apartado de formación, con un Coffee Center en Zaragoza, y cursos con certificación SCA (según su información de cursos).
Incluso en formación se mencionan perfiles de su equipo con premios en campeonatos baristas (Aragón y Nacional).
Traducción Revuelta: no es “sirve café y ya”. Es saberlo sacar.
Premios 2019: por qué se habla de “bicampeón”
En 2019, El Tostadero recibió dos premios Fórum Café relacionados con blends (se cita el I Premio al Mejor Blend de Especialidad y otro premio relacionado con blend comercial).
Por eso verás que a veces se habla de “bicampeón” en ese año: es una forma de decir que se llevaron dos reconocimientos.
Y en La Revuelta, ¿qué significa esto para ti?
Significa que el café que te ponemos no está ahí “por cumplir”. Está para que el cierre de la comida sea bueno, y para que si vienes solo a por un café, te lo tomes a gusto.
Porque al final es eso: un bar se recuerda por muchas cosas… pero un café malo te deja mala última impresión. Y un café bueno te deja con ganas de volver.
Preguntas Frecuentes
Nuestro proveedor de café en Zaragoza es Cafés El Tostadero, tostando desde 1917 y enfocado a hostelería.
Sí. Se presenta como proveedor especializado en café de alta gama para hostelería.
Sí. Además del café, ofrecen suministro de cafeteras y servicio técnico post-venta.
Sí. Tienen espacio de formación en Zaragoza y cursos con certificación SCA según su información de cursos.
Se publicaron premios Fórum Café en 2019 relacionados con blends, y distintas fuentes mencionan que lograron dos reconocimientos ese año.
