En este blog te contamos lo que pasa detrás de la barra y de la cocina: novedades de la carta, platos recomendados, historias del local y, sobre todo, nuestros proveedores de confianza. Porque aquí importa el sabor, sí… pero también saber de dónde viene lo que te estás comiendo.
Hay un momento del año en Zaragoza en el que el cuerpo lo pide claro: salir, sentarse al aire libre, pedir algo fresco y comer
Bravas con mahonesa y salsa picante de nivel fuerte: crujiente, cremosas y con la chispa justa para que la mesa se calle un segundo.
Patatas fritas con salchichas, salsa cheddar y bacon. Para compartir sin miramientos: crujiente, cremoso y directo al centro de la mesa.
Longaniza de Graus con pimiento verde, tomate y huevo a la plancha. Sabor de aquí, jugoso y de los que te hacen decir “ya está, plan hecho”.
Hogaza con rulo de cabra, confitura de tomate y bacon. Dulce-salado, crujiente y cremosa: de las que se acaban sin charla.
Tomate rosa con ventresca, cebolla de Fuentes y olivas negras. Pocas cosas, bien puestas: fresca, fina y de las que te hacen mojar pan sin darte cuenta.
Cheddar, bacon, huevo y cebolla caramelizada con lechuga y tomate. Clásica, jugosa y bien montada: aquí vienes a acertar.
Huevos rotos con patatas y jamón: jugosos, clásicos y bien montados. De los que pides al centro y nadie pregunta, solo come.
Salmón, huevo duro, lechuga, tomate, pepinillo y mahonesa sobre hogaza: fresca, contundente y de barrio, de las que te arreglan el antojo sin líos.
Hamburguesa 200 g 100% ternera con huevo, bacon y patatas fritas. De barrio, con orgullo y con hambre resuelta.
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